Almanya kahverengi yumurtadan vazgeçti

Alman Yumurta Üreticileri Federal Birliği Lideri Henner Schönecke, bu yumurtaların üretim maliyetlerinin arttığını, üretici ve süpermarketlerin ekonomik olarak beyaz yumurtalara yönelmeyi tercih ettiğini belirtti.

Schönecke, kahverengi tavukların, beyaz tavuklardan daha fazla yem tükettiği için üretim maliyetlerinin daha yüksek olduğunu belirterek daha kıymetli olduğunu vurguladı.

Yeni düzenlemenin 5 yıl içinde tamamlanması bekleniyor. Lakin, kahverengi yumurtalar tekrar de çiftliklerden temin edilebilecek.

Yumurta renginin, besin bedelini etkilemediği de bilimsel olarak kanıtlandı.

patronlardunyasi.com