İri palamut Karadeniz’in yüzünü güldürdü

Samsun’da bol av sayesinde bereketli bir dönem geçiren balıkçılar, Karadeniz’de avladıkları palamutla dolu gemilerle limana dönüyor.

Samsun Su Ürünleri Kooperatifleri Birliği Lideri Atıf Malkoç, bu dönem bugüne kadar görülmemiş yoğunlukta palamut olduğunu söyledi.

Sezon başında palamudun bol olacağını öngördüklerini fakat bu kadarını iddia etmediklerini lisana getiren Malkoç, “Tarihte olmamış bir şey oldu bu sene. Çok palamut var ve çok irilendi. Deniz suyunun çok sıcak olması nedeniyle balık göçünü tamamlamadı, kaldı Karadeniz’de.” dedi.

Malkoç, palamudun 15-20 gün daha bol olacağını kestirim ettiklerini belirterek şunları kaydetti:

“Denizde istavrit, hamsi, zargana, çinekop, ne bulduysa yiyor. Palamut obur balık, hepsini yiyen o. Palamudun tanesi 1,5 kilogram oldu. Balığın çifti 120-130 liraya düştü. Buzhaneler doluyor. 45 yıldır balıkçıyım, bu türlü palamut görmedim. Balıklar çok iri oldu, torik oldu. Ender olan bir sene bu sene. Limandan geceden bu yana iç pazara 200 palamut dolu tır gönderdik, hala de devam ediyor. 800 ile 1500 kasa ortası balık var her tırda. Balık dün Ünye’deydi, bugün Samsun’a geldi, yarın Sinop’a gidecek. Batıya döndü balık. 40-50 mil açıktan kitle halinde gidiyor. Bütün Türkiye’nin, Akdeniz, İzmir, Mersin’in ekipleri burada. Kamyonlar ne limana sığıyor ne trafiğe. Deniz suyu şu an 20 derece, 15 derece olması lazım.”

Palamut bolluğunun her yıl olmayacağının altını çizen Malkoç, “Herkes dolabına atsın, buzlasın, tuzlasın. Bir palamudu 5 kişi yer, doyar. Şu ana kadar tahminen de 50 bin ton palamut tutuldu Karadeniz’de. Geçen sene hiç olmadı. Palamut böyledir. 10 sene üzerine taban yapar, hiç olmaz. Ondan sonra oldu mu bu türlü bol olur fakat bu sene olağanın de çok üzerinde oldu. Bu iş herkese yaradı. Vatandaşa da ülkeye de balıkçıya da yaradı. Limanı, kamyoncusu, mazotçusu, herkes ekmek yiyor.” ifadelerini kullandı.

patronlardunyasi.com