Palamut

Palamutun kaybolmasıyla hamsi yılbaşından sonra düzgünce bollaşarak geçen yılın üç katı avlanmaya başladı. Fiyatı da geçen yıla nazaran sabit kalıp tezgâha 150 TL’ye girince yine vatandaşın beğenilen besini haline geldi.

Balıkçının yüzünü palamut rahmeti güldürdü. Bu dönem artan balıkçılık maliyetleri ve genel olarak balık tiplerinin azlığına karşın palamutta yaşanan bolluk tezgâhları şenlendirdi. Bolluk, fiyatlara da yansıdı. Besin kıymeti açısından varlıklı olup da geçen seneye kıyasla fiyatı düşen tek eser, palamut oldu. Vatandaşın talebi arttı, satışlar canlandı.

Deniz suyu sıcaklıklarının olağanın üzerinde seyretmesi nedeniyle göçünü tamamlamayan palamut, Karadeniz’de balıkçının yüzünü güldürüyor.