Yağ

Bu yıl dünyanın yeni trend diyeti muhakkak oldu: Carnivore (etobur) diyeti. Yalnızca hayvansal protein, et, süt, yumurta tüketerek kilo verdirmeyi hedefleyen diyet, çılgınlığa döndü bile. Hürriyet’ten Buse Özel’in haberine nazaran, toplumsal medyada kime baksanız carnivore diyeti yapıyor. Fakat uzmanlar uyarıyor: “Bu kadar çok et yemek karaciğer, kalp ve böbreklere çok ziyanlı.”

Dünyanın değerli zeytin üreticisi Türkiye, 2024’te 3 milyon 750 bin tonla Cumhuriyet tarihinin en fazla zeytin rekoltesine ulaştı. Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi Başkanı Mustafa Tan, “Biz, tekrar bıraktığımız liderlik koltuğuna yanlışsız planlı ve programlı çalışmalar yapıyoruz. Son 20 yılda 100 milyon olan ağaç sayımızı ikiye katlayarak 200 milyona çıkardık.” dedi.

Japonya, uzun ömür müddeti ve düşük obezite oranlarıyla dünyada eşsiz bir ülke. Ortalama bir Japon yaklaşık 84 yıl yaşıyor. Pekala Japon halkını dünyadaki öteki ülkelerden farklı kılan ne?

Zeytinyağı sahteciliği artarken uzmanlar uyardı: Gerçek zeytinyağı yeni biçilmiş çim kokusunu yahut bir elma kokusunu ya da bir çilek kokusunu andırır.

Prof. Dr. Osman Müftüoğlu bugün ömrü uzatan besinleri yazdı, uzun ve sağlıklı yaşamanın formülünü açıkladı. İşte o formül: “Atalarınızın yediklerini yiyin, günde 2 defa ana ve 1 orta öğünle beslenin, vakit kısıtlı yemeyi deneyin, 2B’yi deneyin, makûs yağları ve şekeri aza indirin”