Zeytinde rekor üretim ve ihracat beklentisi

İzmir Ticaret Borsası (İTB) Yönetim Kurulu Lideri Işınsu Kestelli, bu yıl 750 bin ton sofralık zeytin, 475 bin ton zeytinyağı üretimi beklediklerini, üretimdeki artışa paralel olarak ihracatta da rekor bir sayıya ulaşabileceğini söyledi.

İTB ve Bergama Ticaret Odası iş birliğinde Bergama Belediyesinin takviyesiyle Bergama Zeytin Park’ta 2024-2025 dönemi zeytin ve zeytinyağı dönem açılış merasimi yapıldı.

Kestelli, merasimde yaptığı konuşmada, son birkaç yıldır global zeytin ve zeytinyağı üretiminde önemli düşüşler, fiyatlarda da tarihi yüksek kıymetler görüldüğünü lisana getirdi.

Türkiye’nin bu süreci başka üretici ülkelere nazaran daha şanslı geçirdiğini söz eden Kestelli, “Geçtiğimiz yıl ortalama bir dönem yaşasak da 2022’de tarihin en yüksek üretim düzeylerine ulaşmıştık. Bu dönem ise dal, yeni bir rekora hazırlanıyor. Geçtiğimiz günlerde açıklanan rekolte varsayım çalışması sonucuna nazaran 750 bin ton sofralık zeytin, 475 bin ton zeytinyağı üretimi bekliyoruz. Üretimdeki artışa paralel olarak ihracatta da rekor bir sayıya ulaşabiliriz.” diye konuştu.

Kestelli, rakamsal büyüklüklere ulaşmaktan fazla verimlilik ve kalite standartlarının yükseltilmesi, markalaşma çalışmalarına kıymet verilmesi gerektiğini kaydederek, bunlar yapıldığında Türkiye’nin pazarlamada da dünyanın en değerli birkaç ülkesinden biri olacağını belirtti.

İTB olarak zeytin ve zeytinyağında hem üretimin hem de ticaretin gelişmesi için birçok proje yürüttüklerini aktaran Kestelli, şöyle devam etti:

“Zeytinin üretilmesinden işlenip ana mamul halinde satılmasına kadar geçen süreçteki kıymet zinciri içinde zayıf olan, desteklenmesi ve geliştirilmesi gereken halkaların hangileri olduğunun tespit edilerek siyaset tekliflerinin geliştirildiği Türkiye’de Zeytin-Zeytinyağı Kıymet Zinciri Tahlili isimli TAGEM projesini tamamladık. Zeytin üretiminde sürdürülebilir istihdamı desteklemek, ​yeni jenerasyon genç çiftçi profili oluşturmak ve zeytinliklerde tarım çalışanlarının çağdaş uygulamalara teknolojik dönüşüm ile geçişini kolaylaştırmak için yürüttüğümüz Köklerimize Teknoloji ile Tutunuyoruz isimli AB projesini ise bu yıl içerisinde tamamladık. İspanyol ve İtalya ortaklarımızın da bulunduğu Zeytin Paha Zincirinde Yenilikçi ve Sürdürülebilir Kümelenme Projesi isimli AB projemizin açılışını geçtiğimiz günlerde tamamladık. Bu projemizle zeytin kesimi KOBİ’lerini sürdürülebilir uygulamalar konusunda eğitip, tedarik zinciri boyunca iş birliğini teşvik ederek ve kaynakları verimli kullanan teknolojileri destekleyerek, iklim değişikliğine ve dış faktörlere karşı dayanıklılık oluşturmayı amaçlıyoruz.”

Bergama Kaymakamı Avni Oral ise ilçede kayıtlı 66 bin dekarlık alanda 2,5 milyon zeytin ağacının bulunduğunu, zeytin eserinin pazarlanması ve markalaşması konusunda çalışmalar yapılması gerektiğini anlattı.

İzmir Tarım ve Orman Vilayet Müdürü Mustafa Şahin de dönemin iyi olmasını dileyerek, hasat sırasında ağaçların verimliliklerinin etkileyecek yolların kullanılmamasını istedi.

Programda zeytin hasadı ve zeytinyağı tadımı yapıldı.

patronlardunyasi.com